(Menu de la St-Valentin 2012 cliquez ici) Version PDF ou Word Menu 5 à 7 services Apportez votre vin À partir de 52$

Tapas de chez nous 

Potage ou salade du jardin et pains Hortensia 

Les entrées

(1 choix par groupe, 2 choix si plus de 14 pers.)

Aumônière de foie de lapin à la crème 
Pastilla de faisan 
Feuilleté de truite et veau, sauce à l'érable NOUVEAUTÉ

Pause glacée digestive (supp. 4$)

(1 choix par groupe, 2 choix si plus de 14 pers.)

Lapin sauce moutarde 
Magret de canard, sauce aux bleuets
Mignon de porc en croûte, sauce aux cerises de terre
Pavé de saumon, sauce échalotes NOUVEAUTÉ
Volaille farcie aux abricots

Fromages régionaux

(Sur commande)

Trois Fromages de la Table ronde servis avec gelées maison et fruits (+8$)

(1 choix par groupe)

Gâteau moka et mousse d’amandes
Crêpes fines farcies aux pommes, coulis de caramel 
Marquise au chocolat sur crème anglaise
Gourmandises
Thé, café, infusion

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Menu Régional St-Valentin 2012
5 à 7 services, servi les 11 et 14 fév.
Apportez votre vin

Bouchées d'amour

Duo de potage rouge et blanc
Petits pains Hortensia

Les entrées

(Une de chaque par couple)
NOUVEAUTÉ

Carpaccio de Boeuf Highland
de la ferme Museaux d'Écosse
et
Gravlax de saumon
Soupçon d'érable

Pause glacée digestive (+4$)

(Un mets de chaque par couple)

Cuisse de pintade confite
Sauce pomme-érable et romarin
ou
Cailles désossées en brochette,
Marinade exotique

Fromages régionaux

(sur commande)

Trois Fromages servis avec fruits
des Fromagiers de la Table Ronde (+8$)

Péché double chocolat, sur crème anglaise
Gourmandises
Thé, café, infusion

A partir de 105$ pour 2

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 Provient de notre élevage ou du jardin, mets classique de la maison et coup de cœur de la clientèle

Veuillez noter que les taxes (tps-tvq) et le service (15%) sont en sus.